El Gobierno controlará la cantidad de palo y polvo de los paquetes de yerba
La regulación incluirá a las versiones nacionales y a las importadas.
Redacción: Agustín Lima
Tal como lo destaca una resolución publicada este lunes en el Boletín Oficial, las autoridades nacionales controlarán la presencia de palo y polvo en la yerba mate para obtener un “producto de buena calidad”.
Según informaron, “el análisis realizado de una muestra de Yerba Mate Canchada, debe arrojar un resultado de porcentaje total de palo, incluida la fibra cruda, que no sea superior al 35%”.
Este proyecto fue aprobado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate: “Para nosotros, el consumidor es tan importante como el productor u otro eslabón de la cadena yerbatera, y tenemos que cuidarlo en forma permanente, por eso apuntamos a profundizar los controles y garantizar que la yerba llegue a las góndolas en excelentes condiciones”, declaró su presidente.
“Hay que hacer foco tanto en la calidad del producto que se elabora aquí como en el que ingresa de otros países”, agregó.
