Pergamino – Bromatología recorre los comercios en los barrios de la ciudad

Los controles se focalizan no sólo en prevención de ETAS (Enfermedades Transmitidas por Alimentos), sino también en los protocolos a seguir para COVID. 

Redacción: Agustín Lima

El equipo de la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Pergamino continúa inspeccionando los comercios de la ciudad. 

Los controles se focalizan no sólo en prevención de ETAS (Enfermedades Transmitidas por Alimentos), sino también en los protocolos a seguir para COVID. 

“Seguimos acompañando a los comercios de la ciudad, realizando auditorias de rutina, otras programadas, consultas de uso y otras por denuncias. Se controlan las medidas que toma cada responsable en materia de prevención, se coloca señalética y cartelería referida a los protocolos, tanto en manipulación segura de alimentos, lavado de manos, como en COVID 19, entendiendo como decimos siempre que es responsabilidad de todos, que las recomendaciones y los protocolos deben ser cumplidos”, explicó la directora del área Sabina Salvarezza. 

Esta semana, están recorriendo los barrios Villa Progreso, Cueto y Vicente López. 

En las inspecciones de rutina que se llevan a cabo en el Partido, se recorren los comercios corroborando condiciones edilicias, de higiene, aplicación de buenas prácticas de manufactura y manipulación segura de los alimentos, etc.  

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